봄에 먹으면 좋은 수산물, 가격까지 착한 추천 리스트

시작하며

봄이 되면 다양한 수산물이 제철을 맞아 신선하고 맛이 좋은 시기다. 특히 겨울철에도 먹을 수 있는 가성비 수산물과 봄에 꼭 먹어야 할 제철 해산물을 미리 알아두면 더욱 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 이번 글에서는 봄에 추천할 만한 수산물 12가지를 소개하며, 가격대와 구매 가능한 곳도 함께 정리했다.

 

1. 봄에도 가성비 좋은 겨울 수산물

겨울에 많이 먹는 수산물 중 일부는 봄까지도 신선하게 유통되며, 가격이 저렴해 부담 없이 즐길 수 있다.

1) 청어

• 주로 동해안에서 어획되며, 말려서도 판매됨
• 횟감보다는 구이, 찜, 튀김용으로 적합
• 속초 중앙시장, 포항 죽도시장 등에서 저렴하게 구매 가능
• 가격: 1kg당 약 10,000원

2) 임연수어

• 3~4월 국산 임연수어가 많이 유통됨
• 반건조 제품을 구매하면 손질 없이 바로 요리 가능
• 강원도 속초 및 재래시장 위주로 판매
• 가격: 반건조 상태 2~3마리 기준 15,000원 내외

3) 도루묵

• 겨울이 제철이지만 봄에도 유통
• 산란을 앞둔 도루묵은 알이 적어 깔끔한 맛
• 주로 조림, 구이로 활용
• 가격: kg당 8,000~12,000원

 

2. 봄철 제철 수산물 추천 12가지

1) 서대류

• 주로 전남 여수, 목포 지역에서 유통
• 가격: 반건조 제품 3~5마리 기준 13,000~25,000원
• 조리법: 구이, 조림, 생선가스

2) 민어

• 3~5월에 잡히는 봄 민어는 여름철보다 저렴
• 가격: 작은 크기(7~8천원), 큰 크기(15,000~20,000원)
• 구매처: 목포, 여수, 인천 종합어시장

3) 물가자미

• 서해에서 주로 잡히며, 참가자미와 혼동하기 쉬움
• 가격: 3~5마리 기준 10,000원 내외
• 조리법: 구이, 찜, 조림

4) 찰가자미

• 강원도 속초, 고성 등 동해에서 주로 유통
• 가격: 1kg당 12,000~18,000원
• 조리법: 회, 숙성 횟감

5) 밴댕이

• 강화도, 김포 일대에서 잡히는 봄철 대표 수산물
• 가격: 1kg당 10,000~15,000원
• 조리법: 회, 무침, 튀김

6) 황석어

• 참조기와 비슷한 생선으로 구이, 튀김용으로 인기
• 가격: kg당 10,000~12,000원
• 구매처: 강화도, 김포, 인천 소래포구

7) 간재미

• 서해, 충청남도, 전라남북도에서 봄철 많이 잡힘
• 가격: 활어 1kg 기준 15,000~20,000원
• 조리법: 회무침, 뼈회

8) 숭어

• 자연산 숭어가 주로 유통되며, 보리숭어라고도 불림
• 가격: kg당 15,000~20,000원
• 조리법: 회, 숙성회

9) 도토래미

• 주로 경상남도에서만 볼 수 있는 희귀 어종
• 가격: kg당 10,000~15,000원
• 구매처: 마산, 창원, 거제, 통영, 삼천포

10) 갯가재

• 4~6월 제철로 서해안에서 많이 잡힘
• 가격: 활어 기준 kg당 18,000~27,000원
• 조리법: 찜, 탕, 회

11) 횟감용 꼴뚜기

• 주로 경상남도에서 유통되며, 회용으로 인기
• 가격: 급냉 제품 1kg당 20,000~24,000원
• 구매처: 온라인 마켓, 전라남도 일대 시장

12) 비단가리비

• 서해에서 양식되며, 자연산도 있음
• 가격: kg당 12,000~18,000원
• 조리법: 구이, 찜

 

마치며

봄철에는 다양한 수산물이 신선하게 유통되며, 가격도 상대적으로 저렴한 시기다. 특히 겨울철 가성비 수산물과 봄철 제철 해산물을 잘 활용하면 맛있고 건강한 식탁을 꾸릴 수 있다. 지역별로 특산물도 많으니, 여행할 기회가 있다면 직접 시장에서 구매해보는 것도 좋은 방법이다.