담석 예방에 좋은 음식

담석 예방에 좋은 음식과 나쁜 음식

https://youtu.be/Q439naJXl5g

안녕하세요? 앤드류김입니다.

담석은 담낭이나 담도에 콜레스테롤, 담즙 색소, 칼슘 등이 결정화되어 형성되는 돌이라고 할 수 있습니다. 담석은 소화기관의 염증, 감염, 통증, 복부팽만 등의 증상을 유발할 수 있으므로 예방하고 치료하는 것이 중요합니다. 담석 예방에 좋은 음식들은 다음과 같습니다.

고구마.
고구마는 식물성 섬유가 풍부하여 변비를 예방하고, 담석의 원인인 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 또한, 카로틴, 비타민 B, C, 미네랄 등이 담석을 용해하고 배출하는데 도움이 됩니다. 하루에 한 개 정도의 고구마를 껍질째 삶아서 먹는 것이 좋습니다.

양파.
양파에 함유된 유화알릴 성분은 소화액의 분비를 촉진하고, 비타민 B1의 흡수를 돕습니다. 이러한 작용으로 지방의 소화를 도와주고, 담석의 형성을 방지하는데 도움을 줍니다. 양파는 생으로 먹거나 볶거나 삶아서 먹어도 좋습니다.

조기.
조기는 일명 석수어라고도 하며, 이는 머리 속에 돌멩이가 있다는 뜻입니다. 이 돌멩이는 결석을 용해하고 풀어주는 도움이 된다고 합니다. 또한, 조기는 이뇨작용을 촉진하여 소변과 함께 결석을 배출시키는데 도움이 됩니다. 조기는 간을 제외하고 백탕으로 끓여서 먹으면 좋습니다.

식초.
식초에 들어 있는 초산은 담석의 원인인 수산화칼륨을 체외로 배출시켜주기 때문에 결석을 예방하는데 도움을 줍니다. 식초는 음료로 마시거나 요리에 넣어서 섭취할 수 있습니다. 하지만 위궤양이 있는 경우에는 음료로 마시지 않는 것이 좋으며, 반드시 물에 타서 마시는 것이 좋습니다.

북어.
북어에는 결석을 풀어주는 성분이 들어 있기 때문에 담석증이나 요로결석, 비뇨기 결석이 있는 경우에 도움이 됩니다. 북어국을 자주 끓여서 먹으면 갈증도 해소할 수 있으며, 굳어진 결석이 용해되는데 도움이 됩니다.

맥주.
맥주를 마시면 소변과 함께 담석이 씻겨 내려가는데 도움이 됩니다. 담석 알갱이가 작으면서 복통이 삼하지 않다면 맥주는 매일 조금씩 마시는 것도 도움이 될 수 있습니다.

전복.
전복에 풍부하게 들어 있는 타우린 성분은 담즙의 분비를 도와 담석증을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 간의 해독작용을 도와주고 심장기능을 향상시켜 주기 때문에 원기회복에도 도움이 됩니다.

호박.
호박은 소화가 잘되며 호박에 함유되어 있는 펙틴 성분은 이뇨작용을 돕고 담석증 예방에 도움이 됩니다. 호박은 삶거나 찜으로 만들어서 먹거나, 씨를 까서 볶아서 먹어도 좋습니다.

대합.
대합은 히스티딘이나 라이신 등의 아미노산이 많고, 지방 함량이 낮아서, 간장질환이나 담석증, 고혈압 환자에게도 도움이 되는 좋은 음식입니다. 또한, 알코올 성분의 분해를 도와 술마신 뒤 간장을 보호해 주는데에도 도움이 됩니다.

송이버섯.
송이버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 동맥경화나 당뇨병, 심장병, 담석증 환자에게 도움이 됩니다. 또한, 비타민 D와 베타글루칸 성분이 풍부해 변비 예방 및 대장암까지 예방하는데 도움을 줍니다.

지금부터는 담석 예방에 나쁜 음식들과 그 이유에 대해서 알아보겠습니다.

정제, 가공된 식품.
흰 쌀 밥, 흰 국수, 쿠키, 케익, 스낵류 등은 정제된 탄수화물이 많이 들어 있어 담석의 원인인 콜레스테롤 수치를 올리고, 결석을 더 많이 생기고 더 커지게 만듭니다. 이런 식품들은 절대 먹어서는 안 되며, 대신 잡곡이나 곡류를 섭취하는 것이 좋습니다.

동물성 지방이 많이 든 식품과 유제품.
돈까스, 비후까스, 튀긴 통닭, 소시지, 미트 파이, 쵸콜릿 등은 포화지방과 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 담석의 형성을 촉진하고 이미 있는 담석은 그 크기를 더욱 키우게 만듭니다. 이런 식품들은 피하고, 대신 식물성 지방이 든 콩, 올리브유, 해바라기유, 생선 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

설탕이 많이 든 식품.
쿠키, 케익, 스낵류는 정제된 탄수화물뿐만 아니라 설탕도 많이 들어 있어 담석의 원인인 콜레스테롤 수치를 급격히 올립니다. 쵸컬릿, 토마토 케첩, 샐러드 드레싱 등도 설탕이 많이 든 음식으로 피해야 할 음식입니다. 대신 과일이나 꿀, 메이플 시럽 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

알코올.
알코올은 간장질환을 유발하고, 담석의 원인인 콜레스테롤 수치를 높여줍니다. 또한, 알코올은 담즙의 분비를 억제하고, 담즙의 농도를 높여서 결석을 형성하기 쉽게 만듭니다. 알코올은 가능한 한 피하거나 적당량만 마시는 것이 좋습니다.

커피.
커피는 카페인이라는 자극성 성분이 많이 들어 있어 담낭과 담도의 수축을 유발하고, 결석을 밀어내려고 하는 효과를 줍니다. 하지만 이 과정에서 결석이 담도에 걸리거나 염증을 일으킬 수 있으므로 커피는 조심해서 마셔야 합니다.

담석 예방에 좋은 음식들과 나쁜 음식들에 대해 알아보았습니다. 담석은 심각한 합병증을 일으킬 수 있으므로 조기에 발견하고 치료하는 것이 중요합니다. 또한, 생활습관을 개선하고 균형잡힌 식단을 섭취하여 담석의 형성을 예방하는 것이 좋습니다. 다음은 담석 예방에 도움이 되는 팁들입니다.

하루에 8잔 이상의 물을 마셔 보세요. 물은 담즙의 농도를 낮춰주고, 결석의 용해와 배출을 돕습니다.

운동을 꾸준히 하세요. 운동은 체중과 콜레스테롤 수치를 조절하고, 소화기능을 향상시켜 줍니다.

소금의 섭취량을 줄여 보세요. 소금은 수분의 배출을 방해하고, 담즙의 농도를 높여서 결석의 형성을 촉진합니다.

식사 시간과 양을 규칙적으로 해보세요. 공복 상태나 과식은 담즙의 분비와 흐름에 영향을 주고, 결석의 위험을 높입니다.

여러분들은 담석 예방을 위해서 어떤 음식을 드시고 계신가요? 댓글로 공유 부탁드려요.