부산 광안리부터 서면까지, 줄서는 맛집부터 3대 돼지국밥 총정리

시작하며

부산은 바다와 맛있는 음식으로 사랑받는 여행지로, 그중에서도 광안리와 서면은 부산을 찾는 사람이라면 꼭 들르게 되는 대표적인 핫스팟이다. 이 두 곳은 아름다운 풍경과 개성 있는 맛집이 모여 있어, 부산 여행의 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳이다. 특히 부산 하면 빼놓을 수 없는 음식이 바로 돼지국밥으로, 부산만의 깊고 진한 국물 맛이 매력적이다. 이번 글에서는 부산 광안리와 서면에서 꼭 가봐야 할 맛집과 함께, 현지인들도 인정한 돼지국밥 맛집까지 자세히 소개해보겠다.

 

1. 부산 광안리, 낮부터 밤까지 줄서는 맛집 탐방

부산 광안리는 해변을 따라 다양한 맛집들이 늘어서 있어, 먹거리 투어를 즐기기 좋은 곳이다. 특히 광안대교가 보이는 뷰와 함께 맛있는 음식까지 즐길 수 있어, 낮과 밤의 매력이 확실히 다르다.

🍱 일본식 돈가스 맛집 '돈쇼우'

대표적으로 일본식 돈가스 맛집으로 알려진 ‘돈쇼우’는 오픈 시간부터 대기 행렬이 길게 늘어설 정도로 인기다. 일본에서 먹는 듯한 정통 돈가스를 맛볼 수 있는 곳으로, 고기를 숙성해 튀겨내는 방식이 특징이다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 안심의 조화가 훌륭하고, 고기 본연의 풍미를 살린 숙성 방식 덕분에 깊은 맛을 느낄 수 있다.

🐟 해산물과 언양불고기, 장어구이 맛집

광안리 해변 주변에는 다양한 해산물 맛집도 많이 있다. 특히 언양불고기 전문점은 고소하게 구워진 불고기와 함께 밥을 비벼 먹는 재미가 있는 곳이다. 여기에 장어구이 전문점도 있어, 든든한 한 끼를 원할 때 찾기 좋다.

 

2. 서면, 부산의 트렌드와 맛을 한 번에

부산 서면은 부산의 중심지답게 맛집부터 쇼핑, 문화까지 모두 즐길 수 있는 곳이다. 서면에서는 트렌디한 음식점들이 많아, 새로운 음식과 분위기를 즐기기 좋다.

🥩 현지인 추천 '고복 샤브샤브'

서면에서 꼭 가봐야 할 곳으로는 ‘고복 샤브샤브’가 있다. 현지인들에게도 꾸준히 사랑받고 있는 곳으로, 푸짐한 샤브샤브 재료와 깊은 국물 맛이 인상적이다.

🍜 돼지국밥 맛집 '해파랑 돼지국밥'

서면에는 ‘해파랑 돼지국밥’도 있다. 돼지국밥의 본고장답게 깊고 진한 국물과 부드러운 고기, 적당한 밑간이 어우러져 누구나 부담 없이 먹기 좋다.

🥟 정통 중국요리 '바오하우스'

또한 바오하우스처럼 이국적인 음식을 맛볼 수 있는 곳도 많아, 다양한 음식 문화를 경험할 수 있다. 바오번부터 우육면, 마파두부까지 정통 중국 요리를 제대로 즐길 수 있어, 새로운 맛을 찾는 사람들에게 인기다.

 

3. 부산 3대 돼지국밥, 현지인 추천 맛집 투어

부산에서 돼지국밥은 단순한 음식이 아니라 지역의 역사와 문화를 담고 있는 상징적인 메뉴다. 수많은 돼지국밥집이 있지만, 현지인들이 꼽은 3대 돼지국밥집은 꾸준한 인기를 얻고 있다.

🍲 사상의 '합은돼지국밥'

사상 지역에 위치한 이곳은 돼지머리 고기를 푹 삶아낸 맑은 국물이 특징이다. 고기가 큼직하게 썰어져 나와 씹는 맛이 좋고, 부추와 새우젓을 곁들이면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 이곳은 부산 사람들 사이에서도 오랫동안 사랑받아온 터줏대감 같은 곳이다.

🍜 서면시장의 '포항돼지국밥'

서면시장 근처에 있는 이곳은 정통 부산식 돼지국밥을 맛볼 수 있는 곳이다. 머리고기와 오소리감투가 넉넉하게 들어간 국밥은 진한 국물 맛과 쫀득한 식감이 잘 어우러져 있다. 현지인들도 추천하는 집으로, 깔끔한 밑반찬 구성도 매력적이다.

🍲 '자매돼지국밥'

부산을 대표하는 돼지국밥집 중 하나로, 현지인뿐 아니라 관광객들에게도 인지도가 높다. 맑고 진한 국물에 부드러운 고기, 그리고 푸짐한 부추와 김치가 어우러져 돼지국밥 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다.

 

4. 부산 맛집 탐방 시 알아두면 좋은 팁

부산에서 줄서는 맛집을 제대로 즐기려면 몇 가지 팁을 알고 가면 좋다.

• 오픈 시간 미리 확인하기 - 부산 인기 맛집들은 오픈 전부터 대기줄이 길어지는 경우가 많아, 방문 전 영업시간과 대기 상황을 미리 체크하는 것이 좋다.
• 현지인 추천 적극 활용하기 - 부산 사람들은 자신만의 단골 맛집을 가지고 있는 경우가 많아, 현지에서 만나는 사람들에게 추천받는 것도 좋은 방법이다.
• 부산만의 식문화 즐기기 - 부산 돼지국밥처럼 현지에서만 제대로 즐길 수 있는 음식은 꼭 한 번 경험해보는 것이 좋다. 부추와 새우젓을 활용한 취향 맞춤 방식도 부산식 국밥을 제대로 즐기는 방법 중 하나다.

 

마치며

부산은 광안리와 서면을 중심으로 볼거리와 먹거리가 풍부한 도시이다. 특히 돼지국밥은 부산을 대표하는 음식으로, 지역마다 개성 있는 맛과 스타일을 가지고 있어 비교해보는 재미도 있다. 줄서는 맛집 탐방부터 현지인 추천 돼지국밥집까지, 부산에서의 미식 여행이 더욱 풍성해질 것이다.