부산 산복도로 숨은 맛집, 탕수육 양이 터지는 중국집 소림각

시작하며

부산에는 유독 정 많고 인심 좋은 식당들이 많다. 그중에서도 오늘 소개할 곳은 탕수육을 주문하면 상상을 초월하는 양을 내주는 중국집 ‘소림각’이다. 부산 산복도로에 위치하고 있어 접근성이 좋은 편은 아니지만, 이곳을 한 번 다녀온 사람들은 단골이 될 수밖에 없다고 한다. 과연 어떤 곳이길래 이런 반응이 나오는 걸까?

오늘은 직접 방문해서 탕수육과 짬뽕, 사천짜장을 맛본 후기를 자세히 정리해보려고 한다.

 

1. 소림각 기본 정보

• 위치: 부산 동구 범상로 33-1
• 주요 메뉴
  • 탕수육: 20,000원
  • 짬뽕: 8,000원
  • 사천짜장: 9,000원
• 특징: 푸짐한 양, 친절한 사장님, 서비스 군만두 제공

이곳은 동네 중국집이지만, 가격 대비 음식의 양과 질이 훌륭해서 지역 주민들에게 사랑받고 있다. 특히 탕수육을 주문하면 웬만한 대형 중국집 특대 사이즈에 해당하는 양이 나온다.

 

2. 가게 분위기와 기본 서비스

소림각은 아담한 규모의 동네 중국집이다. 테이블 몇 개 놓인 작은 가게지만, 분위기는 따뜻하고 정감 넘친다. 사장님 부부가 운영하는 곳으로, 손님들에게 친절하게 응대하는 모습이 인상적이었다.

가게에 들어가자마자 느껴지는 것은 전형적인 노포 중국집 특유의 향과 분위기였다. 기본 찬부터 양이 넉넉하게 나오는데, 단순히 반찬뿐만 아니라 서비스로 군만두 한 접시가 제공된다. 군만두는 냉동 제품이긴 하지만, 바로 튀겨내어 바삭하고 속이 꽉 찬 느낌이었다.

 

3. 탕수육 주문 시 충격적인 양

가장 기대했던 탕수육(20,000원)을 주문했다. 소림각에서 탕수육을 시킬 때 한 가지 알아야 할 점이 있다. 보통의 중국집 기준으로 ‘특대’라고 불릴 만한 양이 ‘소(小)자’ 사이즈부터 시작한다는 점이다.

음식이 나오자마자 탕수육의 크기와 양에 압도당했다. 대충 봐도 일반 중국집의 특대짜리 양이었다. 소스는 전형적인 케첩 베이스의 옛날 스타일 탕수육 소스로, 달콤하면서도 새콤한 맛이 살아 있었다.

• 튀김 상태: 바삭하면서도 속은 촉촉한 전형적인 옛날 탕수육 스타일
• 고기 퀄리티: 적당한 두께감과 부드러운 식감
• 소스: 케첩 베이스로 새콤달콤한 맛이 강한 스타일

처음에는 찍먹으로 시작했지만, 시간이 지나면서 튀김이 식어 단단해지자 부먹 스타일로 즐기는 것이 더 맛있었다.

 

4. 짬뽕과 사천짜장 후기

🔥 짬뽕 (8,000원)

짬뽕 국물은 묵직하면서도 고춧가루 베이스로 칼칼한 맛이 살아 있었다.

• 국물 맛: 깊고 진한 국물에 고춧가루 향이 진하게 퍼짐
• 건더기: 해산물이 다양하진 않지만 채소와 돼지고기가 풍부하게 들어감
• 맵기 정도: 신라면보다 살짝 덜 매운 정도로 누구나 먹기 편한 수준

🌶️ 사천짜장 (9,000원)

사천짜장은 일반 짜장면과 달리 매콤한 맛이 특징이다.

• 소스 맛: 춘장 베이스가 아니라 두반장을 사용해 감칠맛과 매운맛이 조화로움
• 건더기: 새우, 오징어, 각종 채소가 넉넉하게 들어감
• 면과의 조화: 쫄깃한 면발에 소스가 잘 스며들어 맛이 잘 어우러짐

사천짜장은 흔히 먹는 달달한 짜장면과는 결이 다르다. 약간의 매운맛이 있어 처음 먹으면 낯설 수도 있지만, 계속 먹다 보면 밥까지 비벼 먹고 싶을 정도로 깊은 맛을 낸다.

 

5. 총평: 가격 대비 양과 맛이 훌륭한 중국집

소림각은 단순히 양만 많은 곳이 아니라, 가격 대비 훌륭한 맛을 자랑하는 중국집이었다. 특히 탕수육의 압도적인 양과 함께, 짬뽕과 사천짜장의 개성 있는 맛이 만족스러웠다.

✅ 장점

• 2만원짜리 탕수육인데 특대 사이즈로 제공됨
• 서비스로 군만두 한 접시 제공
• 짬뽕과 사천짜장이 각각의 개성이 뚜렷하고 맛있음
• 사장님 부부가 친절하고 분위기가 따뜻함

❌ 단점

• 산복도로에 위치해 있어 접근성이 다소 불편함
• 탕수육이 너무 많아 남길 수도 있음 (포장 필수)

부산 여행 중, 푸짐한 양과 정이 넘치는 중국집을 찾는다면 소림각은 한 번쯤 방문할 가치가 있는 곳이었다. 특히 탕수육을 좋아하는 사람이라면 기대 이상의 만족감을 얻을 수 있을 것이다.

 

마치며

부산은 맛있는 음식이 많기로 유명하지만, 그중에서도 소림각은 양과 맛, 가격까지 모든 면에서 인상적인 곳이었다. 특히 탕수육은 한 번쯤 경험해볼 만한 충격적인 비주얼과 양을 자랑했다.

혹시 부산에서 가성비 좋은 중국집을 찾고 있다면, 산복도로의 숨은 명소인 소림각을 추천한다. 다만, 탕수육은 혼자 먹기에는 부담스러울 수 있으니, 최소 2~3명이 함께 방문하는 것이 좋겠다.

소림각의 푸짐한 탕수육과 짬뽕, 사천짜장! 다음에 부산 가면 또 방문하고 싶을 만큼 만족스러운 식사였다.