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건강관리51

수학과 숙면의 조화가 생물학 난제를 해결하다 수면 연구와 생물학의 세계가 한 단계 도약했다. 60년간 풀리지 않던 생체 시계의 온도 저항 메커니즘이 수학과 과학의 만남으로 밝혀졌다. 김재경 교수와 그의 연구팀은 생체 시계가 온도 변화에 흔들리지 않는 원리를 수학적 모델과 실험으로 규명해냈다. 1. 생체 시계란 무엇인가생체 시계는 인간과 대부분의 생명체가 지닌 24시간 주기의 리듬이다. 뇌 속에서 작동하며, 일정한 패턴으로 호르몬을 분비해 낮과 밤의 활동과 수면을 조절한다. 예를 들어, 밤 10시쯤 멜라토닌 분비가 시작되고 아침이 되면 멈춘다. 이는 단순히 잠이 아니라, 생존과 건강에 필수적인 정보다.이 메커니즘은 박테리아부터 곤충, 새, 식물까지 다양한 생명체에도 적용된다. 심지어 깜깜한 환경에서도 이 리듬은 유지되는데, 이는 생존에 유리하기 때문.. 2024. 11. 19.
인류가 영생에 가까워질 수 있는 이유: 과학적 시선으로 본 노화의 종말 노화는 인류가 오랜 세월 동안 풀고 싶어 했던 난제다. 최근 과학의 발달로 노화가 단순한 자연스러운 과정이 아니라, 특정 조건에서 역행하거나 지연될 수 있다는 연구 결과들이 발표되고 있다. 특히 노화와 관련된 세포, 유전자, 환경 요인의 상호작용에 대한 이해가 깊어지면서, 인간이 영생에 가까워질 수 있다는 희망이 점차 커지고 있다. 1. 노화의 핵심, 텔로미어와 세포 분열의 한계우리 몸의 세포는 유전 정보를 포함한 염색체를 가지고 있다. 염색체 끝에 붙어 있는 텔로미어(Telomere)는 세포 분열 과정에서 염색체를 보호하는 역할을 한다. 하지만 분열이 반복될수록 텔로미어는 점차 짧아지고, 이로 인해 세포는 더 이상 분열할 수 없는 상태에 이르게 된다. 이를 헤이플릭 한계라고 한다.바닷가재와 같은 일부 .. 2024. 11. 19.
호박죽으로 혈당 관리, 겨울철 간편한 보약 만드는 법 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 호박죽 한 그릇, 생각나는 계절이다. 겨울철 혈당 관리도 돕고 몸도 따뜻하게 해줄 수 있는 초간단 호박죽 레시피를 소개한다. 이번 레시피에는 흔히 넣는 찹쌀가루 대신 '카무트'를 사용하여 혈당을 낮추는 데 도움을 준다. 카무트의 고소한 맛과 함께 영양까지 챙길 수 있는 호박죽은 누구나 쉽게 만들어볼 수 있다. 1. 혈당 관리에 도움되는 재료, 호박과 카무트호박은 늙은 호박보다 단호박이 베타카로틴 함량이 훨씬 높다. 특히 단호박의 베타카로틴은 혈관 건강에도 좋고, 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강과 탈모 예방에도 도움을 준다. 베타카로틴은 항산화 물질로, 활성산소를 제거해 세포 손상을 막아주는 역할을 한다. 이로 인해 면역력 향상에도 도움을 줄 수 있어 겨울철 감기 예방에도 좋.. 2024. 11. 19.

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