야식으로 먹은 배추전
맛있는 겉바속촉!
급 지지미가 땡겨서 뭐 부쳐먹을 게 없나~하고
냉장고를 뒤져보니까
배추가 있었습니다.
그래서 배추를 네 잎 따서 씻은 후에
식초 희석한 물에 5분정도 담궈서
소독(?)을 해 준 다음
송송송 채를 썰고
부침가루, 다시다 조금, 후추 조금, 물 적당량 넣고
마구 비벼준 다음
후라이팬에 식용유를 흥건~하게 넣어
달궈준 뒤에
배추전 재료를 올려 앞뒤로 부쳐줬습니다.
배추를 한 잎 통으로 밀가루 푼 물에 뭍혀서
부쳐 먹어도 맛있지만
이렇게 먹어도
바삭바삭하니 맛있네요😍
👇 아래에 영상으로도 정리해 봤습니다.
https://youtube.com/shorts/a2Of0gH_mkc
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